Ad Soyad: Gökçen Garipoğlu
Ünvanı: Doç.
Öğrenim Durumu: Doktora
Lisans : Beslenme ve Diyetetik Hacettepe Üniversitesi - 2000-2005
Yüksek Lisans : Besin Analizleri ve Beslenme Gazi Üniversitesi - 2007-2010
Doktora : Beslenme ve Diyetetik Gazi Üniversitesi - 2012-2016
Yüksek Lisans : Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Hacettepe Üniversitesi - 2012-2013
* Özel öğrenci olarak Yutma Bozuklukları ve Tedavisi dersleri alındı.
1.Andac-Ozturk S, Garipoğlu G, Çatak J, Yaman M. Investigation of the vitamins B1, B2, and B6 vitamers bioaccessibilities of canned, dried legumes after in vitro gastrointestinal digestion system. Food Research International 160: 2022; 111671.
2.Garipoğlu G, Ersoy N, Gülşen M, Özgürtaş T. Lactose Intolerance severity effect on food intake and quality of life in adults with lactose intolerance in Turkey. Journal of Health Research. Vol. 36 No. 3, 2022 pp. 533-540. DOI: 10.1108/JHR-12-2020-0617
3.İnceoğlu B, Andaç Öztürk S, Garipoğlu G, Tekindal MA. Vardiyalı Çalışan Hemşirelerin Beslenme Davranışları ve Uyku Kalitelerinin İncelenmesi: Tanımlayıcı Araştırma. Turkiye Klinikleri J Health Sci. 2022;7(2):291-8. DOI: 10.5336/healthsci.2021-84060.
4.Garipoğlu G, Andaç Öztürk S, Bursa AG. Is There a Correlation Between NRS-2002 and EAT-10 Score? Topics in Clinical Nutrition, April, 2022; 37(2):132-141. DOI: 10.1097/TIN.0000000000000277.
5.Andaç Öztürk S, Ede Çintesun E, Demirci M, Garipoğlu G, Mızrak ÖF, Yaman Y. Assessment of bioaccesibility of precursors of advanced glycation end products in puddings under in vitro digestive system. Journal of Characterization, February 2022; Vol 2, no 1, pp. 49-59.
6.Kılıçtaş Ş, Özlü T, Garipoğlu G. Enginar (Cynara Scolymus): Besin Değeri Ve Olası Sağlık Etkileri. International Journal of Social Sciences Academy, Yıl 3, Year 3, Sayı 5, Issue 5, Nisan 2021, April 2021.
7.Garipoğlu G, Koç B, Özlü T. A Practıcal Method For Tracıng Ketosıs: Breath Acetone Measurement. Turk J Neurol 2021;27:415-420.
8.Garipoğlu G, Aktaç Ş, Güneş FE. Energy and Nutrient Content of Weight-Loss Diets Published in High-Circulation Newspapers. Rev Esp Nutr Hum Diet. 2021; 25(3). doi: 10.14306/renhyd.25.3.1328.
9.Garipoğlu G, Gökgöz MC, Karabudak E. The Effect of Wheat Germ Consumption in Patients With Tinnitus Wheat Germ and Tinnitus. Turkiye Klinikleri J Health Sci. 2021;6(2):195-204. doi: 10.5336/healthsci.2020-75594.
10.Garipoğlu G, Bozar N. Covid-19 Salgınında Sosyal İzolasyonda Olan Bireylerin Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişiklikler. Pearson Journal Of Socıal Scıences & Humanıtıes 2020; Vol 6 (6): 100-13.
11.Andaç Öztürk S, Altun N, Garipoğlu G. Malnutrition Incidence Among Inpatients: A Cross-Sectional Retrospective Study. Journal of Health, Medicine and Nursing 2020; vol 76: 73-8.
12.Garipoğlu G. Dysphagia awarenessamong dietitians. Progress in Nutrition 2019; Vol. 21, N. 2: 00-00. DOI is: 10.23751/pn.v21i2.7587.
13.Arslan M, Garipoğlu G, Bilek H. İnvestigation on nutritional status of security officers working in shifts and correlation with obesity. Progress in Nutrition 2019; Vol. 21, N. 2: 00-00. DOI is: 10.23751/pn.v21i2.7544.
14.Özer F, Garipoğlu G, Dal D, Zor F, Kara S, Günal E, Işık S. Management of the patient with 87% TBSA burn: Casereport. Turk Plast Surg 2014;22(1).
15.Aydın İ, Özgürtaş T, Turan Ö, Koç E, Hırfanoğlu İM, Açıkel CH, Garipoğlu G, Akyol M, Tunç T, Erbil MK. Biochemical Comparison of Preterm and Term Newborn’s Mother’s Milk. Turkish Journal of Biochemistry–Turk J Biochem.2009; 34 (4) ; 242–249.
1.Ünsal D, Garipoğlu G. Diyet Kalitesi İle Diş Sağlığı Arasındaki İlişki. Uluslararası Gazi Sağlık Bilimleri Kongresi. 15-17 Aralık, 2021. Ankara.
2.Garipoğlu G, Gökgöz MC, Karabudak E. The Effect of Wheat Germ Consumption in Patients With Tinnitus Wheat Germ and Tinnitus. 2nd Internatıonal Congress Of Multıdıscıplınary Studıes In Medıcal Scıences. February 13-14, 2021/Ankara, Turkey
3.Garipoğlu G, Arslan E. Üniversite Öğrencilerinde Besin Etiketi Okuma Davranışının İncelenmesi. 1th Internatıonal Palandoken Scıentıfıc Research Congress. 24-25 Kasım 2020. Erzurum.
4.Garipoğlu G, Bozar N. Covid-19 Salgınında Sosyal İzolasyonda Olan Bireylerin Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişiklikler. International Conference on Covid-19 Studies. 21-23 Haziran 2020. Ankara.
5.Garipoğlu G, Çakır B. Yetişkin Bireylerin ‘Sürdürülebilir Beslenme’ Açısından Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi. 1. Uluslararası Sağlık Bilimlerinde Multidisipliner Çalışmalar Kongresi 3-5 Haziran 2020. Altınbaş Üniversitesi. İstanbul.
6.Garipoğlu G. As a New Generation of Food; Functional Rusk. 1st İnternational Food and Medicine Congress. 24-27 May.2018. Ankara.
7.Yüksel S, Aydoğdu Ü, Aydoğdu A, Akbulut H, Küçükerdönmez Ö, Garipoğlu G, Sağlam K and Kutlu M. Depression and Quality of Life in Women with High Body Mass Index. 19th Wonca Asia Pacific Regional Conference. May 24 THU - 27 SUN, 2012. International Convention Center jeju, Korea.
8.Garipoğlu G, Küçükkömürler S, Yentür G. Gebelikte Beslenme Durumunun Anne Sütü Lipit İçeriği ve Yağ Asitleri Bileşimi Üzerine Etkisinin Araştırılması. Uluslararası Beslenme Diyetetik Kongresi. 4-8 Nisan 2012. Antalya.
1.Eyüpoğlu, N., Garipoğlu, G. Sarımsak. Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi. İstanbul Tıp Kitabevleri. 2023. ISBN: 978-625-8103-77-9
2.Çiçek, T., Garipoğlu, G. Siyah Sarımsak. Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi. İstanbul Tıp Kitabevleri. 2023. ISBN: 978-625-8103-77-9
3.Garipoğlu, G. Yaşam Döngüsünde Propbiyotikler ve Prebiyotikler (Kitap Editörlüğü). Ankara Nobel Tıp Yayınevi, 2022. ISBN: 978-625-7564-71-7.
4.Garipoğlu, G. Yeşil Düzen İçin Sürdürülebilir Beslenme. Avrupa Yeşil Mutabakatı Kapsamında Yeşil Ekonomi. Nobel Yayınevi, 2021. ISBN: 978-625-417-168-0.
5.Garipoğlu, G. Yutma Güçlüğü Olan Hastalarda Nütrisyon Desteği, s:401-419. Klinik Nutrisyon Uygulama Kitabı. Hatiboğlu Yayıncılık. ISBN: 978-605-9541-31-2
6.Garipoğlu, G. Nörolojik Engelli Çocuklarda Beslenme. Klinik Pediatrik Beslenme. Ankara Nobel Tıp Kitabevi. 2019. ISBN: 9786057578242 (Kitap bölüm çevirisi).
7.Garipoğlu, G. Olgularla Vertigo ve Rehabilitasyonu: Multidisipliner Yaklaşım. s:257-263. İstanbul Tıp Kitapevleri. 2019. ISBN - 978-605-7607-40-9.
8.Garipoğlu G. Hastalıklarda Diyet Tedavisi. Yanıkta Diyet Tedavisi s:339-350. Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını. 2013.
9.Garipoğlu G. Kulak Burun Boğaz Baş Boyun Cerrahisi. Yüzüncü Yıl Baskısı. (Baş Boyun Kanserli Hastalarda Beslenmesi:1063-69. 2013. (Kitap bölüm çevirisi)
1.Garipoğlu G, Yentur G, Koc E, and Ozgurtaş T. Research İnto Effect Of Nutritional Status İn Pregnancy On Breast Milk Lipid Content And Fatty Acid Composition. s:43-58. Scientific Researches İn Health Sciences II. Peter Lang-International Academic Publishers, ISBN 978-3-631-84377-2 (Print).
1.Andaç Öztürk S., Garipoğlu, G. (2022). Makarna ve Erişte Çeşitlerinde Glioksal ve Metilglioksal biyoerişilebilirliklerinin İn vitro Sindirim Metodu ile Belirlenmesi. OKU Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi; DOI:
Garipoğlu G., Ersoy N., Özgürtaş T. (2020). Olağan Şüpheli Laktoz İntoleransı. ACU Sağlık Bil Derg 2020; 11(Suppl.1); 67-71.
2.Garipoğlu G, Çakır B. Yetişkin Bireylerin ‘Sürdürülebilir Beslenme’ Açısından Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi. A. J. Health Sci 2020; Volume 2 (1): 1-4.
3.Garipoğlu G., Arslan M., Andaç Öztürk S. (2019). Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde Okuyan Kız Öğrencilerin Ortoreksiya Nervoza Eğilimlerinin Belirlenmesi. İZUFBED; 1(3): 23-27.
4.Garipoğlu G. (2019). Enzime Dirençli Nişasta Kullanarak Fonksiyonel Galeta Geliştirilmesi. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi Sayı 15, S. 375-380.
5.Garipoğlu G, Akbulut G. Tip 2 Diabetes Mellitus Tedavisinde Kullanılan Oral Antidiyabetikler ve Besin-İlaç, İlaç-İlaç Etkileşimleri. İç Hastalıkları Dergisi 2014; 21:1-9
1.Garipoğlu G, Koç B, Özlü T. Ketojenik Diyette Nefes Aseton Ölçüm Sensörüyle Ketozisin Belirlenmesi: Prospektif Kontrollü Bir Çalışma. 42. Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Kongresi. 19-23 Mayıs, 2021.
2.Garipoğlu G, Aktaç Ş, Güneş FE. Yüksek Tirajlı Gazetelerde Yayınlanmış Zayıflama Diyetlerinin Enerji ve Besin Ögesi İçeriklerinin İncelenmesi. 42. Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları
Kongresi. 19-23 Mayıs, 2021 (Sözlü Bildiri Üçüncülük Ödülü).
3.Erim B, Garipoğlu G. Üniversite Öğrencilerinde “İleri Glikasyon Son Ürünleri (AGE)” Alım düzeylerinin Belirlenmesi. 8. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 11-14 Nisan 2019. İstanbul.
4.Garipoğlu G., Ersoy N., Özgürtaş T. Olağan Şüpheli Laktoz İntoleransı. 8. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, 11-14 Nisan 2019. İstanbul.
5.Garipoğlu G, Haymana C, Küçükerdönmez Ö, Kılıç Ö, Özgürtaş T. Tip 2 Diyabetli Dastalarda Serum Vitamin D Düzeyinin Depresyon Durumu ile İlişkisi. Ön veriler. 50. Ulusal Diyabet Kongresi. 23-27 Nisan 2014. Antalya.
6.Garipoğlu G, Birkent H, Demir N, Karaduman A. Diyetisyenlerin Disfaji Farkındalığı. 2. Yutma Bozuklukları Kongresi. 5-7 Aralık 2013. Ankara.
7.Garipoğlu G, Özer F, Dal D, Zor F, Yılmaz HO, Işık S. % 87 Yanık Yüzdesine Sahip Bir Hastaya Beslenme Yönünden Yaklaşım. VIII. KEPAN Kongresi 27-31 Mart 2013. Antalya.
8.Aydoğdu Ü, Aydoğdu A, Akbulut H, Sarı O, Yüksel S, Küçükerdönmez Ö, Garipoğlu G, Sağlam K, Kutlu M. Obez Hastalarda Depresyon ve Yaşam Kalitesi. 3. Aile Hekimliği Araştırma Günleri. 8 – 11 Kasım 2012. İzmir.
9.Yılmaz HO, Kılıçkaya O, Garipoğlu G, Coşar A. İndirekt Kalorimetrik Yöntemlerle Ölçülen Enerji Tüketiminin, Prediktif Denklemler ve Bioempedans Analiz Hesaplamalarıyla Karşılaştırılması. VII. KEPAN Kongresi 30 Mart – 3 Nisan 2011. Antalya
1.BAP.2019-02.04- Nefeste ölçülebilen gazlar metabolizma, sindirim sağlığı ve kronik hastalıklar açısından gösterge olabilir mi? Proje Yürütücüsü.
2.BAUBAP.2022-02.38- En Çok Tercih Edilen Baharat ve Çay Olarak Tüketilen Bitkinin Ağır Metal İçeriğinin Tespit Edilmesi. Danışman.
1.Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD)
2.Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği (KEPAN)
3.Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER)
1.Hastalıklar ve Beslenme İlişkisi
2.Yutma Bozuklukluklarında Beslenme
3.Kilinik Nütrisyon
4.Hastalıklar ve Nütrient İlişkisi
5.Fonksiyonel Besin Geliştirme
6.Sürdürülebilir Beslenme
